连锁经营与管理专业主要面向售、餐饮和服务等连锁企业，从事连锁企业运营管理、店铺开发、门店管理、商品管理、信息管理、营销策划等工作。培养掌握连锁经营管理基本理论、方法和技能;能具有良好的市场营销理念以及英语和计算机应用能力等技术人才。

　　专业就业前景

　　就业方向

　　本专业毕业生主要面向零售、餐饮和服务等连锁企业，从事连锁企业运营管理、店铺开发、门店管理、商品管理、信息管理、营销策划等工作。

　　就业岗位

　　营业员、收银员、推销员、采购员

　　专业详细介绍

　　职业能力要求

　　1.严格执行商品经营有关法律法规，具有诚实守信、顾客至上的职业意识;

　　2.掌握连锁经营管理基本理论、方法和技能;

　　3.掌握商品、服务等经营业务成本核算的知识与方法;

　　4.会操作收银系统软件和收银设备;

　　5.具有一定的运用现代信息技术、物流技术的专业能力;

　　6.具有良好的市场营销理念以及英语和计算机应用能力;

　　7.具有适应现代化、国际化连锁商业与服务业发展需要的运营设计理念和技术方法

　　专业教学的主要内容

　　商品经营常用法律法规、销售心理学基础、企业管理知识、市场营销知识、电子商务基础、连锁经营管理、连锁企业门店运营管理、连锁企业采购管理、商业企业信息系统管理、物流配送与营运管理、推销实务、收银实务、连锁经营柜组核算知识、计算技术等。

　　在校内进行连锁经营综合实训;在连锁经营企业进行顶岗实习。

　　专业(技能)方向

　　商品连锁经营与管理、服务连锁经营与管理、特许经营与特许体系建设

　　职业资格证书举例

　　营业员、收银员、推销员